"A scuola di gelato artigianale" al Polo Alberghiero!
Gli studenti dell'indirizzo pasticceria del Polo Alberghiero stanno svolgendo in queste settimane uno splendido corso professionalizzante, dedicato alla gelateria artigianale. Il percorso formativo, ideato dal prof. Paolo D'Evangelista, prevede attività teoriche (dedicate al bilanciamento degli ingredienti) e sperimentazioni pratiche in laboratorio guidate dalla titolare della prestigiosa gelateria "A casa di Ludo" di Tortoreto Lido.
